Menu1

港から直送された新鮮な海鮮を使用しています

地鶏はメニューによって仕入れ先を変えて美味しさを追求

仕入れにまでこだわった新鮮な食材を、趣向を凝らして調理します。魚は港からの直送のため、お造りや海鮮料理で鮮度の良さを実感してください。地鶏はメニューによって仕入れ先を変えています。炭焼きは宮崎県の契約農家から直送の地頭鶏(じどっこ)で、ジューシーな味わいで噛み応えもあります。タタキは徳島県から仕入れている阿波尾鶏(あわおどり)で、独特の甘みが魅力です。

味わい深い旬のお野菜と共に、食材の良さを生かした料理を満喫できます。

Menu

トリアエズ、ツマミデモ

鳥レバ刺

居酒屋12

ヤサイモシッカリトラナクチャ

生ほうれん草とキノコのサラダ
ベーコンと卵のサラダ
焼のりと豆腐のさっぱり和風さらだ
生ハムとクリームチーズのシーザーサラダ
牛のタタキ 韓国風サラダ
居酒屋13

コンナンデキマシタケドォー!

納豆とミンチのピリ辛レタス包み
まぐろとアボカドのタルタル
蒸し豚の辛みそ レタス包み
じっくり煮込んだとん足をからあげに とん足のからあげ
まっしゅぽてとのちーずボール
居酒屋15

オナベデマッタリ

鳥つくねの湯どうふ
あっさりスープの豚しゃぶ鍋
ピリ辛ホルモン鍋
刺身

刺身盛り合わせ一人   880円

鯛刺          940円

ひらす刺        970円

サーモン刺       970円

ひらすゴマ和え     800円

牛のタタキおろしポン酢 880円

カツオのわら焼き    880円

砂ズリの刺身      770円

鳥ワサ花田風      750円

馬刺(熊本県産)     1,520円

真鯛のカルパッチョ   880円

阿波尾鶏のタタキ    880円

鯛茶づけ        650円

焼焼

ブリカマの塩焼き    830円

本カラスミのあぶり焼き 1,080円

特大ホッケの塩焼き   1,080円

おつまみ

ピリ辛タタキキュウリ  440円

自家製スモークたくあん

とクリームチーズ    640円

芽子ニンニクの素揚げ  550円

ミノのからあげ     750円

メニュー1

花田商店では、厳選した食材を独自の調理方法でさらに美味しく仕立てます。地鶏は宮崎に契約農家を持っていますが、すべてが宮崎産ではありません。タタキにはタタキに最適な徳島県の地鶏を使用するなど、ブランド鶏でも妥協せずに使い分けています。山の幸も旬の美味しさを追求して、厳選したお野菜やきのこなど仕入れています。魚介類も港から直送のため鮮度も良いです。食材の良さを生かすため、料理は手作りにこだわっています。お通しから煮物、焼き物、揚げ物、お鍋など、豊富なメニューの創作料理をぜひ味わってください。

ソースなども自家製のため、すべてがここでしか味わえないオリジナルの料理です。名物のハニートーストやごまプリンなど、食後のデザートも用意しています。お酒を飲まないお客様にも、お料理だけで満足していただける楽しい食事を提供します。